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Rinderfond und Salami

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Dies ist ein schönes Probierpaket oder eignet sich auch perfekt zum Verschenken. Eine leckere Salami, die von unserem Metzger per Hand... (weiterlesen)
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Überzeug dich selbst

Dies ist ein schönes Probierpaket oder eignet sich auch perfekt zum Verschenken. Eine leckere Salami, die von unserem Metzger per Hand gemacht wurde. Ein Rinderfond aus besten Knochen und Suppenfleisch von unserem Metzger gekocht.

Für die Salami wird reines Gallowayfleisch verwendet und mit nur wenigen Gewürzen verfeinert. Der Buchenholzrauch gibt der Gallowaysalami dann den zusätzlichen Schliff. Unsere Salami wird in einem Stoffdarm geräuchert und später vakuumiert, damit sie nicht an Feuchtigkeit verliert. Wenn sie dir zu weich ist, dann kannst du die Salami aus dem Vakuumbeutel nehmen und sie nach eigenem Ermessen trocknen lassen. In deinem Paket sind drei Salamis enthalten! Die geräucherte Galloway-Salami eignet sich hervorragend für dein selbst gebackenes Brot, eine Wurstplatte, zum Naschen zwischendurch oder ist auch auf der eigenen Salamipizza einfach perfekt. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! 

Mit dem Galloway-Rinderfond von EinStückLand verfeinerst du Suppen und Soßen oder genießt ihn erhitzt pur als wärmende Brühe. Wir geben ihn nahezu zu jedem Fleischgericht hinzu oder machen uns abends einfach ein Glas in den Topf, geben Wasser hinzu und noch einige Maultaschen oder Gulaschstücke. Schmeckt super und ist ein Energiebringer!

Auch schön zu wissen

  • 1 x 280g Galloway Salami
  • 1 x 400ml Rinderfond
  • Fleisch und Knochen: Vom Galloway-Rind
  • Herkunft: Schleswig-Holstein
  • Abgepackt/Abgefüllt: In Kalübbe bei unserem Metzger
  • Ein sehr naturbelassenes Produkt
  • Inhaltsstoffe der Salami: Gallowayfleisch, Kochsalz mit Natriumnitrit, Waldhonig, Gewürze (aus kontrolliert biologischem Anbau), Buchenholzrauch, Stoffdarm
  • Inhaltsstoffe des Fonds: Trinkwasser, Galloway-Knochen & Suppenfleisch, Gemüse (Sellerie), Rohrzucker und Gewürze aus kontrolliertem Anbau
  • Wir lassen die Pakete jede Woche gesammelt abholen. Du wirst darüber per Mail in Kenntnis gesetzt. Bitte hab dafür Verständnis! Bei Fragen melde dich gerne unter moin@einstueckland.de

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"Sehr sehr gut!"
Hendrik M.
12.09. 2019
Die Salami schmeckt wirklich sehr gut! Den Fond haben wir noch nicht probiert, aber bald...:-)
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Vom Metzger gemacht
Mit viel Geduld, Zeit und Erfahrung hat unser Metzger diese edle Salami und den Fond gemacht. Ein wahrer Traum durch intensivem Geschmack.
Wein trifft Salami
Stell dir vor: Ein gemütlicher Abend mit einem Gläschen Rotwein. Da darf unsere Gallowaysalami als Häppchen auf keinen Fall fehlen!
Perfekt als Geschenk
Wenn du noch auf der Suche nach einem Geschenk bist und etwas Besonderes suchst: Unsere Salami und der Fond bieten sich hierfür perfekt an! Teilen macht Spaß und schenken noch viel mehr.
DIE „EINSTÜCKLAND FARM“ VOM HOF BIS ZU DIR
Moin, wir heißen dich herzlich willkommen. Wir sind Hinrich und Lina. Wir stammen beide vom Land und der respektvolle Umgang mit Tieren war für uns schon immer wichtig. Der Entwicklung des Fleischkonsums und der Etablierung von Bio-Siegeln stehen wir kritisch gegenüber. Diese Seite soll daher einerseits Marktplatz für qualitätsbewusste Kunden und Landwirte bieten und andererseits zum Um- und Nachdenken anregen.
Heutzutage bestimmt häufig der Preis die Nachfrage und nicht die Herkunft, die Herstellung und der Vertrieb eines Lebensmittels. Das ist besonders im Bereich der landwirtschaftlichen Erzeugnisse zu sehen. Qualitätsfleisch wird immernoch mit den Preisen von Discountern verglichen. Das muss sich ändern! Denn eine artgerechte Haltung von Tieren ist zeitintensiv, kostspielig und braucht sehr viel Geduld und vor allem Respekt vor dem Tier.