FAQ - Häufig gestellte Fragen
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Fragen zu den Fleischpaketen
Wir haben uns bewusst gegen den ausschließlichen Verkauf von biozertifiziertem Fleisch entschieden. Durch Vorschriften, Richtlinien und Auflagen der verschiedenen Siegel werden den Landwirten Bahnen vorgegeben, die nicht für jeden Landwirt umsetzbar sind. Außerdem kosten diese Siegel sehr viel Geld, das kleine Betriebe mit wenig Tieren häufig nicht aufbringen können. Durch die derzeit viel zu niedrigen Fleischpreise wird diese Entwicklung unterstützt. Wir wollen das ändern und die Landwirte unterstützen. Wir bieten den Landwirten auch ohne offizielle Bio-Zertifizierung eine Platform. Denn gerade bei der Gallowayzucht ist ein Bio-Siegel in unseren Augen häufig nicht notwendig! Auch nicht bei der ganzjährigen Weidehaltung der Schweine sehen wir die Biosiegel als nicht notwendig an. Wir und unsere Landwirte garantieren eine artgerechte Zucht auf der Weide, keine Zufütterung von Mastfutter oder anderen konventionellen Mastprodukten! Wir garantieren beste und natürlichste Qualität von der Weide.
Wir arbeiten nur mit Landwirten zusammen, die den Respekt zum Tier haben. Es wird sich 365 Tage im Jahr liebevoll um die Galloways gekümmert. Die Galloways unserer Partnerlandwirte grasen das ganze Jahr unter freiem Himmel auf der Weide und werden z.B. im Winter mit natürlichem Futter durch die kalte Jahreszeit gebracht (Gras, Heu, Heulage, Stroh, Rübenschnitzel, Mineralfutter). Außerdem besuchen wir jeden Partnerlandwirt persönlich und schauen uns die Höfe an. Wir gehen auf die Weide und nehmen uns die Zeit die wir brauchen, um das Wohlbefinden der Gallowayherde richtig einschätzen zu können. Im engen Kontakt und langen Gesprächen unterhalten wir uns mit den Partnerlandwirten und lassen uns deren Zucht erklären und zeigen. Durch unsere eigene Erfahrung können wir gut einschätzen und entscheiden, ob das unseren Vorstellungen einer artgerechten und natürlichen Haltung entspricht. Darauf basierend entscheiden wir, ob es den Galloways in diesem Umfeld gut geht. Erst dann nehmen wir einen Landwirt als unseren Partner an.
Wir arbeiten nur mit Landwirten zusammen, die den Respekt zum Tier haben. Es wird sich 365 Tage im Jahr liebevoll um die Galloways gekümmert. Die Galloways unserer Partnerlandwirte grasen das ganze Jahr unter freiem Himmel auf der Weide und werden z.B. im Winter mit natürlichem Futter durch die kalte Jahreszeit gebracht (Gras, Heu, Heulage, Stroh, Rübenschnitzel, Mineralfutter). Außerdem besuchen wir jeden Partnerlandwirt persönlich und schauen uns die Höfe an. Wir gehen auf die Weide und nehmen uns die Zeit die wir brauchen, um das Wohlbefinden der Gallowayherde richtig einschätzen zu können. Im engen Kontakt und langen Gesprächen unterhalten wir uns mit den Partnerlandwirten und lassen uns deren Zucht erklären und zeigen. Durch unsere eigene Erfahrung können wir gut einschätzen und entscheiden, ob das unseren Vorstellungen einer artgerechten und natürlichen Haltung entspricht. Darauf basierend entscheiden wir, ob es den Galloways in diesem Umfeld gut geht. Erst dann nehmen wir einen Landwirt als unseren Partner an.
