FAQ - Häufig gestellte Fragen
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Fragen zu den Fleischpaketen
Gallowayfleisch schmeckt wunderbar würzig, nussig-aromatisch und schmeckt angenehm nach Rind. Nicht zu vergleichen mit dem Geschmack von Rindfleisch aus dem Supermarkt, was heutzutage nahezu nach gar nichts mehr schmeckt. Das zarte Fleisch hat eine ausgewogene intramuskuläre Fetteinlagerung, einen niedrigen Wasser- und Gesamtfettgehalt von nur ca. 3 % und einen hohen Anteil an wertvollen, ungesättigten Omega-3-Fettsäuren. Das Gallowayfleisch ist bei uns dry aged (trockengereift) und daher noch bekömmlicher und geschmackvoller.
