Lina's Tipp:
100%ige Gelinggarantie. Du kannst den Zopf auch noch mit z.B. Rosinen verfeinern. Aber auch für Burger Buns eignet sich diese Mischung super! Eigentlich reist Laibeswohl von Markt zu Markt : Mit einem mobilen Holzbackofen. Ziemlich mittelalterlich irgendwie - und unglaublich köstlich. Nun können sie ja nicht auf jeden Markt reisen - also haben sie kurzerhand Mehlmischungen entwickelt, die es dir ermöglichen zuhause selbst die tollen Brote nachzubacken. Du brauchst einfach nur noch Hefe, Wasser und einen Backofen.
Der Name dieser Mehlmischung ist angelehnt an den Zopf einer Prinzessin, denn du kannst aus der Mehlmischung Prinzessin Lea einen tollen Hefezopf zaubern! Aber auch für Burger Buns und einem Brot eignet sich diese Mischung perfekt. Vielseitig einsetzbar.
Zutaten: Dinkelmehl 630, Backmalz, Rohrzucker, Salz