Hinrichs's Tipp:
Seitdem ich diesen Kaffee kenne bin ich mehr zum Filterkaffee-Trinker geworden. Vorher war ein guter Espresso mit Crema mein Favorit, jetzt auf jeden Fall dieser hier! 
Holstein Kaffee
Hinter Holstein Kaffee steckt eine über 90-Jährige Tradition, eng verwoben mit mittlerweile drei Generationen einer Familie und dem Gebäude in der Kieler Straße 81 in Neumünster. Dort eröffnetet Johannes Suhren 1931 seine Rösterei – und dort wird auch noch heute der Kaffee geröstet. Dass der Zweite Weltkrieg nicht unbeschadet an dem Gebäude vorbeigegangen ist, kann man auf diversen Fotos auf der Internetseite von Holstein Kaffee sehen. Die Rösterei befindet sich im Hinterhof des Gebäudes und erstreckt sich über zwei Stockwerke. Im Jahre 2006 steigt Svenja (geb. Röse) in den Familienbetrieb ein, um die Tradition und die Kunst des Kaffeeröstens zu erlernen und aufrechtzuerhalten und 2015 übernimmt ihr Mann Matthias den Röstprozess. Es bleibt also weiterhin ein Familienbetrieb, was wir einfach toll finden.
Ein paar Worte zum Filterkaffee
Der brasilianische Kaffee von Holstein Kaffee stammt aus den Anbauregionen Sul de Minas und Sao Paulo im Süden des Landes. Sul de Minas und Sao Paulo liegen in einem der traditionsreichsten und besten Anbaugebiete für Kaffee. Diese Kaffees sind berühmt für ihren vollmundigen Geschmack und Ihr außergewöhnliches Aroma.
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