Sonnenblumenöl

0,25 l

Gewicht

Hinrichs's Tipp:

Dieses Sonnenblumenöl von Ölacker ist wirklich eine super Basis für alles.

Ölacker

In der Region von Ölacker gedeihen vielfältige traditionelle Saaten, die die Grundlage für die erstklassigen, regionalen Speiseöle bilden. Bei Ölacker wird auf höchste Qualität und Frische gesetzt – daher gewinnt Ölacker ihre Öle in schonendem Kaltpressverfahren, und das immer wieder frisch und in kleinen Mengen. Die Hingabe zum Produkt spiegelt sich in der Zeit und Liebe wider, die die beiden investieren, um wertvolle, naturbelassene Öle in Rohkostqualität zu erhalten. Aktuell befindet sich die eigene innovative Ölmühle im Aufbau, direkt in der malerischen Region Südniedersachsen. In enger Kooperation mit erfahrenen Landwirten vor Ort baut Ölacker Saaten wie Raps, Hanf, Mohn, Lein und Leindotter an, die direkt vor Ort weiterverarbeitet werden.

Ein paar Worte zum Sonnenblumenöl

Das Sonnenblumenöl von Ölacker eignet sich hervorragend als Bratöl aufgrund seiner neutralen Geschmacksnote und seines hohen Rauchpunkts. Der Rauchpunkt ist die Temperatur, bei der ein Öl zu rauchen beginnt und seine chemischen Eigenschaften verändert. Sonnenblumenöl hat einen relativ hohen Rauchpunkt, was bedeutet, dass es sich gut zum Braten, Backen und Grillen bei mittleren bis hohen Temperaturen eignet, ohne dass es dabei raucht oder einen unangenehmen Geschmack entwickelt. Aufgrund seines neutralen Geschmacks beeinflusst Sonnenblumenöl den Geschmack der zubereiteten Speisen nicht stark, wodurch es vielseitig in verschiedenen Gerichten verwendet werden kann. Es enthält eine ausgewogene Mischung aus gesättigten, ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, was es zu einer gesünderen Option macht, wenn es mit gesättigten Fetten wie etwa in Butter verglichen wird. Es ist jedoch wichtig zu betonen, dass, während Sonnenblumenöl eine gute Option zum Braten ist, es immer noch in Maßen genossen werden sollte, da es kalorienreich ist. Außerdem ist es ratsam, auf hochwertige, kaltgepresste Varianten zu achten, da sie mehr Nährstoffe und einen besseren Geschmack bieten können, somit ist unser Öl hier hervorragend geeignet!