Sonnenblumenöl High Oleic BRATÖL

0,5 l

Gewicht

High-Oleic Öle zeichnen sich durch ihren niedrigeren Gehalt an gesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren aus und sind dafür bekannt, besonders hitzebeständig zu sein.

Sonnenblumenöl High Oleic BRATÖL standard

Hinrichs's Tipp:

Dieses Sonnenblumenöl von Ölacker gehört wirklich in jede Küche. Perfekt zum Braten aufgrund der hohen Hitzebeständigkeit.

Ölacker

In der Region von Ölacker gedeihen vielfältige traditionelle Saaten, die die Grundlage für die erstklassigen, regionalen Speiseöle bilden. Bei Ölacker wird auf höchste Qualität und Frische gesetzt – daher gewinnt Ölacker ihre Öle in schonendem Kaltpressverfahren, und das immer wieder frisch und in kleinen Mengen. Die Hingabe zum Produkt spiegelt sich in der Zeit und Liebe wider, die die beiden investieren, um wertvolle, naturbelassene Öle in Rohkostqualität zu erhalten. Aktuell befindet sich die eigene innovative Ölmühle im Aufbau, direkt in der malerischen Region Südniedersachsen. In enger Kooperation mit erfahrenen Landwirten vor Ort baut Ölacker Saaten wie Raps, Hanf, Mohn, Lein und Leindotter an, die direkt vor Ort weiterverarbeitet werden.

Ein paar Worte zum High Oleic Sonnenblumenöl

High-Oleic Öle sind pflanzliche Öle, die einen hohen Anteil an Ölsäure enthalten, einer einfach ungesättigten Fettsäure, die auch als Omega-9-Fettsäure bekannt ist. High-Oleic Sonnenblumenöl: Dieses Öl wird aus speziell gezüchteten Sonnenblumen gewonnen, die einen hohen Gehalt an Ölsäure aufweisen.

Vorteile der High Oleic Öle:

Hitzebeständigkeit: High-Oleic Öle sind aufgrund ihres hohen Ölsäuregehalts stabiler bei hohen Temperaturen im Vergleich zu Ölen mit einem höheren Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Das bedeutet, dass sie sich besser für das Braten und Kochen bei hohen Temperaturen eignen.
Haltbarkeit: Durch den niedrigeren Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren neigen High-Oleic Öle dazu, länger haltbar zu sein und weniger anfällig für Oxidation und ranzigen Geschmack zu sein.
Gesundheitliche Vorteile: Der hohe Anteil an Ölsäure in diesen Ölen ist auch für die menschliche Gesundheit vorteilhaft. Ölsäure ist eine einfach ungesättigte Fettsäure, die in Verbindung mit einer ausgewogenen Ernährung und einem gesunden Lebensstil das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren kann.

High-Oleic Öle werden oft in der Lebensmittelindustrie und auch in Haushaltsküchen verwendet, insbesondere wenn eine ölreiche Zutat benötigt wird, die hitzebeständig ist und eine längere Haltbarkeit aufweist.