Sommerblütenhonig

0,5 kg
Gewicht

Der Landhonig mit einer leicht würzigen Note. Großer Anteil an Lindenblüte. Schonend geerntet und naturbelassen. Gesammelt in Lasbek-Gut.

Sommerblütenhonig standard
Lina's Tipp:
Dieser Honig gehört bei mir zu jedem Frühstück!
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8,80 € *
Inhalt: 0.5 kg (17,60 € * / 1 kg)

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Lasse, unser Imker des Vertrauens

Seit 2009 geht Lasse seiner großen Leidenschaft dem Imkern nach. Anfangs hatte er ein paar Völker, sodass der Honig für ihn und seine Familie und ein paar Bekannte reichte. Die Arbeit in der Natur und auch der Spaß am Bauen seiner eigenen Bienenbeuten führte dazu, dass er immer mehr Völker bekam. Mittlerweile besteht seine Erwerbsimkerei aus 100 Völkern und er kann noch mehr Menschen mit seinem Honig versorgen. Nebenbei tut er dabei so viel Gutes für Natur und auch die Menschheit, denn „wenn die Bienen aussterben, sterben vier Jahre später auch die Menschen“ (Albert Einstein). Dies ist sein Ansporn für die doch zeitaufwendige Arbeit für jedes Bienenvolk. Bei seiner Arbeit mit den Bienen lautet für ihn die Devise: Regionalität, Nachhaltigkeit, Imkerei aus eigener Hand und Soziales Engagement. Über seine Grundsätze kannst du dich auch auf seiner Homepage informieren. Wenn Du weitere Fragen über ihn und seine Projekte hast, kannst du uns auch gerne kontaktieren.

 

Einige Worte zum Sommerblütenhonig

Eine Mischung aus sämtlichen Blüten, die ab Juni bis in den Hochsommer blühen. Ein großer Anteil des Honigs stammt aus den Blüten des beliebten Straßen- und Parkbaumes Linde. In manchen Jahren, wenn das Wetter mitspielt, ist zudem ein großer Anteil an Blatthonig möglich. So variiert der Geschmack von würzig mild bis kräftig karammelig. Gesammelt im südlichen Teil des Kreis Stormarn.