Woher kommt es?
Das Hüftsteak wird, wie der Name sagt, aus der Hüfte geschnitten. Üblicherweise wird eine 2–3cm dicke Scheibe mit etwa 150g aus dem Stück getrennt. Hierbei wird der so genannte „Deckel“ entfernt, welcher durch eine Schicht aus Fett und Sehnen an dem Stück gehalten wird.
Zubereitungstipps
Zu Beginn sollte das Hüftsteak von allen Seiten scharf angebraten werden. Dadurch bekommst du schöne Röstaromen. Die Dauer variiert natürlich mit der Größe des Stücks: Wenn du alle Seiten ca. 1 Minute anbrätst, bist du auf der sicheren Seite. Danach solltest du es noch kurz ruhen lassen. Guten Appetit!
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Hervorragend
Hervorragend
Super Qualität, schnelle Lieferung,
Super Qualität. Werde ich bei der nächsten Bestellung wieder kaufen.
Ein schönes Steak !!!
Sehr gute Qualität ,hat uns sehr gut geschmeckt . Ich werde jedenfalls wieder kaufen bei euch .
Selten Fleisch. Wenn dann von EinStückLand
Habe ich vor 2 Tagen gebraten. So kann Fleisch schmecken. Selten Fleisch, aber dann von EinStückLand
Nachkaufprodukt
Hmmmm....sooo zart, so lecker... Immer wieder gern.
Perfekt für zwei Personen
Haben wir auf dem Grill zubereitet. Super lecker.
Preis Leistung super
Aus dieser Lieferung war alles super! Gerne wieder