Lina's Tipp:
Endlich bei uns im Sortiment: Unser leckerer Kasseler Nacken! 
Woher kommt es?
Unsere Kasseler Nacken werden aus unserem gepökeltem und kurz heißgeräuchertem Edelschweinefleisch von unserem Dorfschlachter hergestellt. Das verwendete Fleisch stammt aus dem Schweinenacken
Zubereitungstipps
Eine mögliche Zubereitungsart ist wie folgt: Den Kasseler kräftig in der Pfanne mit Butter anbraten. Zwiebeln schälen, fein hacken und im Bratensatz anbraten, bei Bedarf noch etwas Butter hinzufügen. Anschließend das Kasseler wieder dazugeben und das Ganze mit dem Wasser auffüllen. Dabei sollte das Fleisch zu 1/4 mit dem Wasser bedeckt sein. Dann das Gericht zum Kochen bringen und zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 60 Minuten, im vorgeheizten Backofen schmoren lassen. Nach ca. 30 Minuten den Braten einmal umdrehen. Zum Schluss den Kasselernacken mit Salz und Pfeffer würzen, Kasseler aus dem Topf nehmen und fertig.
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