Wir bieten dir hiermit die Möglichkeit die Hähnchenköpfe zu kaufen. Eine solche Qualität findest du selten. Und häufig werden die Köpfe überhaupt nicht vermarktet. Für uns gehört es zur Ganztierverwertung dazu.

Unsere Enten leben direkt am Hof bei Timm und bekommen selbst angebautes Futter. Die Enten werden direkt am Hof geschlachtet, haben also keinen langen Transportweg vor sich!

Das Bio-Lachsforellen Filet stammt aus einer Naturland-zertifizierten Biofischzucht in der Lüneburger Heide. Die traditionelle, familiengeführte Fischzucht zeichnet sich durch artgerechte Haltung, geringe Besatzdichte und eine naturnahe Aufzucht aus. Neben dem Fokus auf Nachhaltigkeit macht diesen Fisch das reichlich vorhandene Heidequellwasser besonders. 

Mit diesem Welsfilet kaufst du einen äußerst schmackhaften Speisefisch. Das Tolle: Er zeichnet sich durch eine kinderleichte Verarbeitung aus und hat einen angenehm milden Geschmack. Vor der Zubereitung genügt es, den Wels oder das Welsfilet kurz unter fließendem kalten Wasser abzuspülen und dann mit Küchenkrepp trocken zu tupfen. In der warmen Jahreszeit ist der Wels als Fisch zum Grillen ideal geeignet. 

Die Regenbogenforelle steht geschmacklich der Lachsforelle in nichts nach. Sie stammt aus Naturteichen in der Lüneburger Heide. Die Regenbogenforelle ist bereits ausgenommen, darum musst du dich nicht mehr kümmern. Die Forelle ist ausgenommen und küchenfertig vakuumiert.

Die Bio-Lachsforelle stammt aus einer Naturland-zertifizierten Biofischzucht in der Lüneburger Heide. Die traditionelle, familiengeführte Fischzucht zeichnet sich durch artgerechte Haltung, geringe Besatzdichte und eine naturnahe Aufzucht aus. Neben dem Fokus auf Nachhaltigkeit macht diesen Fisch das reichlich vorhandene Heidequellwasser besonders. Die Forelle ist bereits ausgenommen und kommt vakuumiert bei dir an. Die Forelle ist ausgenommen und küchenfertig vakuumiert.